Кафедра МАХП организована по предложению профессора А. Е. Маковецкого в 1934 году на одном из первых факультетов - Химико-технологическом, Уральского политехнического института.
Деятельность кафедры ведется по двум направлениям: подготовка специалистов по химическому и пищевому оборудованию, технологиям; использование своего научно-технического потенциала для нужд промышленности.